300613
Jeg har haft sådan en skøn søndag idag. Jeg har sovet rigtig godt i nat, hvilket er 2. gang på over en måned. Derudover har jeg været ude og løbe den første 10 km-tur efter jeg at jeg er begyndt på jernpillerne og det gik bare så godt. Stoppede kun en enkelt gang pga. smerter i højre side af brystet, men de forsvandt igen. Det er fandeme skønt at få en success oplevelse og snart kan jeg nå op på Stines niveau igen. Efter løbeturen bagte jeg sunde cookies som jeg tog med ud til en gammel folkeskole veninde som jeg ikke har set i 100 år.
Opskriften er følgende:
1 most banan
En håndfuld hakkede mandler
Lidt god mørk chokolade
2 dl Havregryn
1 æg
Lidt kaffe
Bland alle ingredienserne, og fordel dem på en bageplade i små kugler som SKAL trykkes flade inden de puttes i ovnen, da de ikke flyder ud af sig selv. De skal bages på 200g varmluft i 12 min.
Maria
Ingen kommentarer endnu